塩スペアリブ

塩・黒胡椒して両面に焼き色付け

酒、ローズマリー、だし汁追加で

蓋してコトコト

黒胡椒は挽いていないものを使うと

よりコクが出て美味しい

残念ながら切らしていたので

粉砕黒胡椒を使って

 骨の存在がハッキリして肉がプルンとしたら

出来上がり

ー次の日ー

今日の朝食

赤・白・ピンクのサンパラソル

庭で咲いていた花を飾って♪

これだけでテンション上がります

塩スペアリブ

いつもどおり美味しい

箸で切れる柔らかさ

手掴みで行っちゃうけど