お家過ごし

家で過ごす日常の記録

頂き物を食す

友人から貰った

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豚肉6切

それを1切れ頂くぅ

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焼きに使っているのは

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自家製お肉用ハーブオイル

これだけでも風味があり

いい香りつけになる

そろそろまた作らねば

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竹のささやき

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この漆黒

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純胡椒

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この胡椒も友人が

定期的にくれる

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歯ごたえのあるプチプチとこの味

ほんと大好き

お酒のアテにもなるし

多様に使える

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早く食べたくて雑盛りに

でも美味しそう

 

豚ちゃんの焼き具合が最高で

非常に柔らかく仕上がり

低温調理レベル

大満足♪

 

窯でご飯炊きたくなって

1合炊いてみたら

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ドキドキ・・・・

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美味しそう!

底は少しお焦げ

出来立てはお焦げも美味しい

次の日にお焦げ入りご飯

茶漬けにでもしようか♪

 

このお米も

知り合いの方からの頂き物

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やっとここまで消費した

普段食べないご飯

頂いた新米

頑張って活動量増やして

食べていきたい

 

頂き物で生きていける気がする

感謝を胸に合掌