お家過ごし

家で過ごす日常の記録

千枚漬けにしてみた

最近大根が家に集まってくる

先日も大きな2株貰い

大根の煮浸しが冷凍庫に

沢山残っている

大根菜も味付して

使える惣菜として5パックある

そして

知人から引っこ抜き大根3株

何にしようか。。。

あ!千枚漬

スライスからの

鷹の爪、黒胡椒、きざみ柚子

山椒の実

入れると絶対美味しく仕上がる

と思い込み入れる

そしてカンタン酢をヒタヒタに

ガーデンルームに置く

 

一夜漬けのお味は?

山椒の実が効いてて

美味しい!

一夜漬けは小パックに

取分けて冷蔵庫に

 

各材料を増し増しにして

ガーデンルームへ

漬け込み置き

 

豊かな食生活に感謝