住まい
いつも適当な料理工程を 記事にしてます 今回ちょっと丁寧に記述してみます でも全く参考にならない こんな感じで作ってますという感じ いよかん４個 皮と実に分ける 実についている内皮と種も取る 茹でこぼし１回 今回渋みを残したくて１回にします 皮は茹…
週末の作業 木を切って 略ほぼ１時間半切り続け 掃除も合わせて３時間 この作業場を少しづつ快適に 効率よく体に負担掛けないように 動線思案中 帰宅してお風呂に直行 頭から粉まみれな体を綺麗にし 最近ほんとこの週末の汗かきが 唯一の運動 それでも老体に…
マニアックな内容 またポチる チェンソーの目立て道具 刃の手入れ用です 今まで使っていたものが 研ぎ味落ちてきたし このケースもいいなぁと思ったので ポチりました 久しぶりなので動画でざっくりと チェックして始める キテマス このマキタは久しぶりの掃…
今年はストーブが冷めることなく 24時間稼働 なので 毎週末は燃料の準備をする 庭の２棚分の薪を 使い切ってしまった為 今年は今までにない週末労働を 課せられている ポチりました 玉切り台 いつも作ろう作ろうと思いながら 先延ばしになってた台 別名”馬”…
そろそろ準備している人も多い 確定申告 私は本日 会計士さんに書類渡して もう終わった気分 ヴィラの植物の確認して お買い物で夕食何しようかなぁと 目に入った”今が旬です”のラベル 牡蠣！ 良いかも～買おう♫ という事で 帰宅して食事準備 牡蠣の殻の隙間…
本日の昼食ピザ 小さめでもっちり市販ピザ 美味しいです デザートは先日作った アップルコンフォート 冷蔵庫で寝かすほど 日毎に美味しさ増してます 庭のミントも鮮やかでした この時期はふと。。。ね 思い出す 毎年ピザパーティしてた事 過去の回想録 友人…
夕食買い物で しらすがキラキラしていたので 手に取りお会計～ しらす丼 温泉卵乗せて正解♫ 今日は節分 きっと世の中、節分の話題が 今日の一日の大半を占めていると思う 私も少し その話題に乗っかって 2021年が本日から始まります 新しい年の始まる前に 家…
目の前で炎がメラメラしていると そのメラメラ熱を利用をしたくなります なので お安い林檎を買ってきた 砂糖ではなく ラカントを使う レモン汁無かったので ざく切り冷凍していた檸檬を投入 そしてココス酒もいれて コトコト煮詰めて 完成 しばらく朝食デザ…
ストウブ鍋使って料理 鋳鉄ホーロー加工とセラミックホーロー 牡蠣のアヒージョ セラミックは 塩加減がそのままでgood 鋳鉄は 全体に熱伝導が早いので 油の気化も早く塩が濃縮になり 塩辛らく仕上がる 牛肉などのミディアムレアが 肉汁じゅっわ～で 美味し…
友達へのお返し 段ボールの箱の隙間が気になり 昨日送れなかった なにか私の気持ちが伝わるものないか 地域商品だけでは・・・ あ！ ココス酒！！ これしかないじゃない♬ 私からのお返し、これだ！ 解禁も迎えた事だし ココスヤシの実を 沢山入れたかったけ…
今日は前に記事にした ”治癒と元気” ”１月ネイルとマスク” で送って頂いた友人達に お礼の品を贈ろうと 普段行かないスーパーへ買い物 良いものが沢山あるけど 少々お高め こだわりたいときは ここかなという お返しという事もあって 相手に気を遣わせない …
茄子１本 スライスして 焼いて（ノンオイル） 瓢箪のしば漬け１個 荒くみじん切りにして ジャコ 野沢菜 ゴマ アマニ油かけて 茄子サラダ 本日の昼食 塩とオリーブオイル掛けると ナスパッチョ とても美味しいです
炭酸泉タブレット ２個ぽちゃん ヒマラヤ岩塩石灯す 何観よう 基本的な入浴 これに気分次第で 色々増える 因みに 一日のお風呂 お湯につかるのは 私にとって禊でもあります その日の無駄なエネルギーや 余計なものをその日に落とす 意味も含まれます
倉庫でお鍋を見つけ これ使って夕食にしてみようと 材料は たらの白子が 新鮮で美味しそうに見えて 買って来て とろっとクリーミー 凄く美味しかった♪ ついでに買ってきた鰤とエビで 鰤しゃぶも美味しかった 買い物で冷えた体も 一気に暖まって 舌も火傷・・…
お庭のローズマリー 鍋にお水とローズマリー 自然の優しい香り 最近 殆ど ストーブ横で過ごしてる
明日も寒くなる 割って３年乾燥させた 薪を纏める 持てるサイズで 纏めると 運びやすいから これが一番 それが終わると 原木の玉切り チェンソーの音だけが響いて オイル切れで 終了 ポッチで３時間くらいかな のんびりゆっくり作業 家に戻って木をくべると …
タイトル通り 昨日驚きの連絡受けて 現地へ向かった 「水が噴き出していたので 勝手ながら元栓閉めました」 と、ありがとう！ 結果は水道管の接続部の割れが原因で 交換すれば問題ないことが わかった…けど それなりに古いし 初めての出来事だったので 連絡…
今朝は起きるなり ストーブの側で パンと珈琲を頂く 寒かった～； 年末旅行で見つけた これまた大好きになった 花山椒 佃煮屋さんに入って 色々見ていると 「これは？」と尋ねたところ 「辛くない山椒」とのこと 花山椒・・・ ネーミングといい 山椒の独特の…
年末年始の旅行先で 購入した鞄 普段使いに良いかなぁと 面白いのが 鞄のボタン ボタンを摘まむと スッと外れるけど ボタン以外の部分だと どんなに引っ張っても外れない このボタンはドイツ製とな 中のもう一つのボタン外すして ファスナーレスで パカッ シ…
今日はどの地域も 一段と冷え込んでいる模様 今日は久しぶりに 朝食を摂りました お皿に乗っているサラダ サンルームでお育てしていたもの 様子が変 パーシャルされてる～； と、まさか！？ もう一つの水耕栽培に目をやる お育て中のフィカス・ウンベラータ …
去年10月にブログ開始して その頃記録した 100円ショップの多肉植物と ネット購入のサボテン ohitorisama-daisuki.hatenablog.com 現在の様子はというと ブルーバニーカクタス こちらの変化は わからない 変らず元気なのはわかる！ 竜山 購入時根っこもなか…
今日夜から更に 気温が下がる予報 油断せず管理していこう 知り会いのSNS投稿で ルンバネタがあがってて そうだ掃除しようと ルンバの掃除 掃除後の状態です 猫毛絡まったのを取って 除菌拭きで終了～ 髪の毛の絡まりは無かった 優れていますね 特許取ってる…
昨日は所有地の オリーブの木を伐って ４本の内１本は伐採 剪定 こちらは伐採 県道にかかって 剪定が追い付かず 人様に迷惑はかけられないので バッサリ 細枝が多いオリーブ オリーブ薪は初めてです 年末年始の爆食の為 今は胃を休めるために 食事を殆ど摂っ…
玄関ホールのタイル目地 割れて欠損部分 夜の10時に修理したくなり 雑だけと 今回はこれで！ その他 小さいものから大きいものまで １0か所程見つけて同じように 目地埋め 年が変われば時間見つけて 綺麗に修正していこうかな ついでに 玄関来客用トイレも …
スウィーティ この季節がやってきました 柑橘系の中でも甘さが抜群 大好きな果物 ジューシーで甘く 皮も剝きやすく とにかく大好き 剝いた皮は乾燥 果肉一個ずつ スライスだったら良い感じの ドライフルーツになる でも 今回はこんな感じで置いてみた この厚…
正月飾り 庭のココスヤシでしめ縄作り 来年も豊作願い 手作りしてみました いと雅 もう一個マツボ あった方が良きかな 今朝思い付きで一気に作ったので 完成写真のみ 思いついてもなんだかんだで揃う 100円ショップは有難いですね～ 家にあったのは しめ縄用…
お菓子の入った クリスマスプレゼント 嬉しいな この記事を書いていると リンリン♫ と鳴っている ん？ ありゃ これは可愛いサンタさん
冬至の柚子湯 癒されました～ スライス林檎 ストーブの上でじわじわっと乾燥 一夜明けのスライス林檎 ドライフルーツ林檎が完成 朝食 同じくアップルコンフォートと一緒に 見た目と違って 凝縮された旨味がやはり良いです 残りは保存 一瞬でなくなりそうだけ…
久しぶりのヴィラ ３人で小さなパーティ とりあえず料理担当の私 クッキングストーブで料理開始 クッキングストーブ Heartland Sweet Heart ホタテとキノコのアヒージョ いくらビザ そして諸々完成 私的にはいくらピザが すこぶるお気に～ これは定番メニュ…
クリスマスな一週間 の始まりですね 街の賑わいを知らないので 世の中は クリスマスムード一色なのでしょうか 私はいつも通り サイレントなクリスマスを 迎えられそう チェンソーサンタも 玄関ホールで 不敵な笑みを浮かべ邪気払い 目が、目がね笑ってないん…
